精酿皮尔森啤酒使用前的检查工作

精酿皮尔森啤酒使用前的检查工作精酿皮尔森啤酒在使用前的检查工作有检查精酿皮尔森啤酒设备电源是否正常，空压机、微机系统和循环水系统是否正常工作，精酿皮尔森啤酒系统上的阀门、接头及紧固螺钉是否拧紧。开动空压机，检查种子罐、精酿皮尔森啤酒、过滤器、管路、阀门等密封性是否良好，有无泄漏。检查水（冷却水）压、电压、气（汽）压能否正常供应。进水压维持在0.12Mpa，允许在0.15-0.2Mpa范围变动，不能超过0.3Mpa，温度应低于发酵温度10℃；罐体可靠接地。温度、溶氧电极、PH电极校正及标定，详见触摸屏PH、DO的标定帮助。检查精酿皮尔森啤酒各电机能否正常运转；电磁阀能否正常吸合。

精酿皮尔森啤酒的几点维护方式具体内容说明

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精酿皮尔森啤酒是指实验室上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积较小。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。精酿皮尔森啤酒主要部件：1、罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好。2、罐体当中有搅拌桨，精酿皮尔森啤酒工艺，用于发酵过程如时效炉一样在当中不停的搅拌。3、精酿皮尔森啤酒底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气。4、实验室精酿皮尔森啤酒罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等。

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